秋风送爽，学思同行。近日，台州职业技术学院烹饪学院（新荣记学院）直属党支部组织全体党员师生及入党积极分子循着文化脉络与红色印记，先后走进红石梁集团济公家酒坊、前杨村四知堂、和合人间文化园，以“沉浸式研学+专业化思考”的方式，将党的二十届四中全会精神融入实践课堂，在传统与现代的碰撞中感悟工匠精神，在行走的课堂中汲取奋进力量，夯实育人根基。
酒坊寻“匠”：传统技艺与创新精神的“和合共生”
首站抵达红石梁集团济公家酒坊，酿酒车间里氤氲的酒香与整齐的发酵酒缸，瞬间将大家带入传统酿造的世界。党员师生们循着天台红曲酒的酿造脉络，从红曲培育、原料甄选到古法蒸馏、陈酿窖藏，详细了解每一道工艺的严苛标准。作为《红曲酒》国家行业标准起草的牵头单位，这里的全链条质量管控体系给师生们上了生动的一课：从原料筛选，生产过程，再到成品出厂，每一个细节都诠释着“食品安全无小事”的责任担当，也为我院餐饮类专业的实践教学提供了鲜活范本。
作为天台传统企业创新发展的典范，红石梁集团以“和”为核心的企业文化令专业教师深受启发：“企业将天台山文化融入产品创新，打造特色酒旅融合模式，为我们培养文旅融合型人才提供了鲜活案例，这与党的二十届四中全会提出的‘推动传统文化创造性转化’要求高度契合。”从手工酿造的匠心坚守到多元化产业的创新突破，党员师生们深刻体会到传统技艺与现代发展的“和合之道”。
堂前悟“廉”：党课润初心，清风护行远
在前杨村四知堂前，“天知、地知、你知、我知”的廉洁典故穿越千年，讲解员详细诉说着东汉杨震“暮夜却金”的故事；在廉洁教育体验厅里，杨氏家族代代相传的清廉家风让大家深受触动。“烹饪行业讲究菜品如人品，酒管服务追求诚信为本，正如‘四知家风’所倡导的清廉自律，都是职业发展的立身之本。专业技能的精进离不开思想根基的稳固，唯有坚守底线，才能在职业道路上行稳致远。”烹饪专业学生党员戚嘉川在心得中写道。
随后的现场党课上，四位支委围绕《习近平谈治国理政》第五卷核心内容展开微宣讲：从“中国式现代化”的宏大叙事到“高质量就业”的民生关切，从“文明历史研究”的文化自觉到“教育强国建设”的使命担当，理论讲解与廉洁教育深度融合，为党员教师注入思想动力。最后，党支部书记以“明纪律、守底线、正作风”为核心，带领全体党员深入学习《中国共产党纪律处分条例》中关于生活纪律负面清单的具体内容，要求全体党员要以生活纪律负面清单为镜子，对照自查、举一反三，既要在工作中严守教学纪律、廉洁从教，更要在生活中涵养清风正气，将纪律红线转化为行动自觉，让生活纪律成为践行和合育人理念、培育高素质餐饮文旅人才的坚强保障。
园中探“和”：文化铸魂脉，融合促发展
和合人间文化园里，3000余件文物史料静静诉说着“和谐圆融”的文化密码。寒山拾得传说相关古籍、石刻碑拓及清代木雕造像等和合溯源文物让党员师生直观感受和合文化的精神源头；一根藤艺术馆里，经纬交织的传统工艺勾勒出民俗中的和合基因；非遗工艺精品区的天台山云雾茶制作器具、漆金木雕婚庆家具与传统花轿，则展现着“工美合一”的匠心。
“党的二十届四中全会提出‘社会文明程度明显提升’，对我们文旅类专业而言，就是要让文化底蕴成为专业竞争力的核心。”直属党支部书记徐俊的话引发共鸣。当非遗技艺、廉洁文化与专业技能在研学中深度融合，师生们更加明确：烹饪不止于色香味，面点不止于塑形技艺，酒管不止于流程化，唯有将文化传承、社会责任与专业能力相结合，才能培育出契合新时代需求的高素质人才。
初心如磐，笃行致远
从酒坊的工匠精神到四知堂的廉洁初心，从文化园的和合智慧到专业领域的实践思考，党员师生们将党的二十届四中全会精神转化为知行合一的行动力。大家纷纷表示，将以此次活动为契机，把“和”的文化基因、“精”的工匠追求、“廉”的职业操守融入烹饪、面点、酒管等专业教学，落实“立德树人”根本任务，为培养高素质餐饮文旅人才筑牢红色根基。
作者：陈宇坤、潘巨敏 审核：徐俊 责任编辑：丁楚兰、潘婵
