关于公布台州职业技术学院2023年下半年公开招聘计​划二考核工作有关事项的通知（新荣记学院）

根据《台州职业技术学院2023年下半年公开招聘人员补充公告》，现将新荣记学院相关岗位考核工作有关事项通知如下：

一、考核内容及方式

（一）烹饪工艺与营养专业教师（西餐方向）岗位考核通过专业笔试、技能测试、试讲结合的方式。

1.笔试占40%。主要考查教师烹饪工艺与营养专业内容，包括烹饪原料学、烹饪工艺、烹饪化学、烹饪营养及配餐（参考书籍:西餐工艺 中国轻工业出版社 高海薇 ）。总分为100分，考试时间为90分钟，考试形式为闭卷考试。根据笔试成绩按1:3的比例从高分到低分确定面试对象；面试对象不足规定比例的，按实际人数确定。

2.技能测试占30%。主要考核刀工、食材组合调味的菜肴制作，考核时间为90分钟。技能测试总分为100分，最低合格分数为60分，不合格者不能列入体检与考察对象。

3.试讲占30%。通过指定教材章节（提前一天将试讲章节链接公布在官网，链接提取码以短信形式发送至考生报名手机）模拟上课及专家提问的方式，对应聘人员的专业知识和基本技能、从师素质等进行考核，含试讲10分钟和专家提问答辩5分钟。试讲总分为100分，最低合格分数为60分，不合格者不能列入体检与考察对象。

4.按考核总成绩从高分到低分按1：1比例确定体检与考察对象，若总分出现并列，以面试成绩高者优先。

（二）中西面点工艺专业教师（硕）岗位考核通过笔试和试讲相结合的方式。

1.笔试占60%。主要考查教师中西面点及工艺专业内容，包括面点工艺、烹饪原料学、烹饪营养及配餐、烹饪化学（参考书籍:中式面点工艺与实训 高等教育出版社 钟志惠）。总分为100分，考试时间为90分钟，考试形式为闭卷考试。根据笔试成绩按1:3的比例从高分到低分确定面试对象；面试对象不足规定比例的，按实际人数确定。

2.试讲占40%。通过指定教材章节（提前一天将试讲章节链接公布在官网，链接提取码以短信形式发送至考生报名手机）模拟上课及专家提问的方式，对应聘人员的专业知识和基本技能、从师素质等进行考核，含试讲10分钟和专家提问答辩5分钟。试讲总分为100分，最低合格分数为60分，不合格者不能列入体检与考察对象。

3.按考核总成绩从高分到低分按1：1比例确定体检与考察对象，若总分出现并列，以技能测试成绩高者优先。

（三）中西面点工艺专业教师（本）岗位考核通过专业笔试、试讲结合的方式。

1.笔试占40%。主要考查教师中西面点及工艺专业内容，包括面点工艺、烹饪原料学、烹饪营养及配餐、烹饪化学（参考书籍:中式面点工艺与实训 高等教育出版社 钟志惠）。总分为100分，考试时间为90分钟，考试形式为闭卷考试。根据笔试成绩按1:3的比例从高分到低分确定面试对象；面试对象不足规定比例的，按实际人数确定。

2.技能测试占30%。主要考核中西面点制作，考核时间为120分钟。技能测试总分为100分，最低合格分数为60分，不合格者不能列入体检与考察对象。

3.试讲占30%。通过指定教材章节（提前一天将试讲章节链接公布在官网，链接提取码以短信形式发送至考生报名手机）模拟上课及专家提问的方式，对应聘人员的专业知识和基本技能、从师素质等进行考核，含试讲10分钟和专家提问答辩5分钟。试讲总分为100分，最低合格分数为60分，不合格者不能列入体检与考察对象。

4.按考核总成绩从高分到低分按1：1比例确定体检与考察对象，若总分出现并列，以面试成绩高者优先。

二、现场资格审查

现场资格审查所需材料：按照公开招聘公告要求提供岗位所需相关材料，如身份证，初始学历（大专或本科）以来的学历、学位证书及教育部学历证书电子注册备案表（获得国外学历、学位的，另需提供国家教育部留学服务中心出具的相应学历、学位认证书）等原件及复印件，应届毕业生提供就业推荐表原件及复印件，以及岗位要求的职业技能等级证书、获奖证书等原件及复印件。

三、考核时间和地点

现场资格审查所需材料：岗位报名表及按照公开招聘公告要求提供岗位所需相关材料，如身份证，初始学历（大专或本科）以来的学历、学位证书及教育部学历证书电子注册备案表。

2023年普通高校毕业生未取得毕业证书和学位证书的，提供学校核发的《就业推荐表》、教育部学生司制发的《全国普通高校毕业生就业协议书》（省外高校可持省级教育行政部门制发的《普通高校毕业生就业协议书》），因学校原因或单位签约盖章等原因无法提供就业协议书的，由本人提供书面说明。

留学人员还须提供教育部留学服务中心出具的境外学历、学位认证书原件及复印件，其中2023年毕业的留学人员可先提供国（境）外院校毕业学历学位或学籍证明。

三、考核时间和地点

四、注意事项

考生须在规定时间携带本人有效身份证件（有效期内的第二代居民身份证、护照（通行证）、临时身份证、社会保障·市民卡、公安部门出具的带有本人照片并加盖公安机关印章的户籍证明）到指定地点准时报到，并参加考核。逾期不到，视作放弃本次应聘。

台州职业技术学院

2023年12月11日