5月27日至28日，我校举办了一系列别开生面的端午节非遗手作及餐饮文化交流活动，中外师生一起缝香囊、编龙舟、包粽子、做食饼筒,在中国传统节日的氛围中感受文化交融的魅力。校党委书记胡韶光出席活动，校党委委员、副校长郭武燕，校党委委员、副校长徐峰陪同。
该次活动由两部分组成，分为非遗手作、美食工坊、文化分享等环节。
5月27日下午,首场活动“匠心织情·中泰手作——端午非遗文化工坊”由中德学院具体承办，在中德学院111教室拉开帷幕。中泰学生分组合作,在指导老师的带领下体验了中国传统端午习俗。学生们亲手缝制艾草香囊,以彩色丝线刺绣装饰,寓意驱邪祈福;还尝试编织竹编龙舟挂件,感受中国传统手工艺的匠心。泰国学生表示,这是他们第一次接触端午文化,通过实践对中国的节日习俗有了更直观的理解。活动结束后,学生们将作品留存纪念,成为中泰友谊的见证。
28日的活动以“文化溯源·食话同源”为主题,聚焦中泰饮食文化的对话。下午两点,中泰饮食文化主题分享会在新荣记学院四楼烹饪演示间举行。中泰学生各自展示3组代表性的本土饮食文化,从食材选择到烹饪技法,双方深入探讨了两国美食的异同。互动问答环节中,泰国学生对中国菜系的多样性表现出浓厚兴趣,而中国学生则对泰式酸辣风味的独特调配惊叹不已。
随后，新荣记学院具体承办的“匠心共制·手作之美”美食实践体验将活动推向高潮。在新荣记学院烹饪实训室与面点实训室,中外学生分为6组,共同制作各自国家特色美食。泰国风味工坊中,冬阴功辣虾汤和木瓜沙拉的酸辣口感令人回味;台州美食工坊则呈现了麻婆豆腐、菠萝咕咾肉等地道风味。最引人注目的是合作挑战区,外籍师生们跟着新荣记学院师生们一起,学习包粽子、炒米面、制作台州特色美食食饼筒,并尝试创意棒棒糖DIY。粽叶的清香、糯米的软糯和食饼筒的鲜香令他们赞不绝口，真实体验了一把“舌尖上的台州”。
傍晚的“美美与共·舌尖对话——中外美食品鉴宴”为活动画上圆满句号。中外师生在食堂包厢共享劳动成果,品尝彼此制作的菜肴，互相对对方的文化有了更具体的了解。外籍留学生表示,通过美食看到了中国文化的包容性,而中国学生则从泰式料理中体会到泰国热带风情的热情奔放。
端午将至,粽叶飘香中,中外师生的笑声与协作,正为“民心相通”写下生动注脚。此次活动不仅是一次文化展示和交流,更是搭建了中外青年友谊的桥梁。徐峰副校长表示,未来将继续推动此类交流,让更多国际学生感受中国传统文化的深厚底蕴,同时促进文明交流互鉴。
据悉，本次活动由中德学院、新荣记学院和国际合作处联合开展，共吸引了60余名外籍师生和中国师生到场参加。
